2026/11/10 10:03
9°で ほっとする おうちごはん
「れんこんのきんぴら」
ごまの香ばしい香りとシャキシャキ食感、
旬の食材でアレンジできる。頼れる安定レシピ。
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■準備
U150
■材料
れんこん：中（200g位）
A
しょうゆ：大さじ１½
酒：大さじ½
ごま油： 大さじ１
輪切りとうがらし：ひとつまみ
（七味唐辛子）
作り方
① れんこんの皮をむき２～３mm幅に切ってさっと水にさらし、ザルにあげておく。
② U150の器にれんこんを入れ、Aをまんべんなくかける。
③ フタをずらして600Wで２分加熱する。
④ 一度とりだし、全体を混ぜる。
⑤ フタをずらして、再び600Wで２分加熱する。
⑥ 全体をよく混ぜて完成です。
■ちょこっとメモ
冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
■ちょこっとアレンジ
夜ごはんやお弁当のおかずにも最適です。
２～３日日持ちするから、常備菜としても大活躍。
Instagram：＠9do2017
