2026/11/10 10:01
9°で 果汁が口いっぱいに広がる、
「梨のコンポート ココナッツ風味」
旬の梨が美味しい季節。
旬の食べ物は、身も心も元気になる素敵な食材。温かい紅茶とともにホッと一息しませんか。
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■準備
U150
■材料
梨：１個
※梨は赤梨（果肉が比較的柔らかい）がオススメです。
A
水：１００ml
グラニュー糖： 大さじ２
しょうが：一切れ
ココナッツミルク：大さじ３
■作り方
① 梨を洗い、４等分して芯を取り皮をむく。
② U150の器に水 グラニュー糖としょうがを入れフタをして(600Wで2分)加熱する。
③ ②に梨を入れる。フタをして(200Wで20分)加熱する。
④ フタをしたまま粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして下さい。
⑤ 煮汁にココナッツミルク入れ、梨のコンポートとミントを添えて出来上がりです。
■ちょこっとメモ
冷蔵庫に保管して早めにお召し上がりください。
※煮汁に梨が浸かる様に保存して下さい、煮汁から出る時は上にラップをしてください。
■ちょこっとアレンジ
ココナッツアイスやバニラアイスとの相性が良いです。
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